MercaTiAmo ist ein Projekt zur sozialen Förderung des Vereins „Parma Sostenibile”, das sich an den Prinzipien der Solidarwirtschaft orientiert. Die Idee ist, einen einladenden und gemeinschaftsorientierten Raum zu schaffen, der sowohl den Bedürfnissen der Produzenten als auch der Verbraucher gerecht wird: einen Markt, auf dem Menschen Produkte sicherer und geprüfter Herkunft kaufen können, unabhängig von den Geschäftspolitiken des Großhandels.
Die MercaTiAmo -Märkte finden dreimal pro Woche (dienstags, mittwochs und freitags) an drei verschiedenen Orten in der Stadt Parma statt.
Mehr als 30 kleine landwirtschaftliche Betriebe, soziale Genossenschaften und lokale Verarbeitungsbetriebe, die an dem Projekt beteiligt sind, halten sich an das Participatory Guarantee System (PGS), ein gemeinsames Zertifizierungssystem, das Produzenten und Verbraucher aktiv in die Überwachung der Produktqualität und Nachhaltigkeit einbezieht. Dieser Ansatz fördert gegenseitiges Vertrauen und Transparenz und reduziert gleichzeitig den Bedarf an kostspieligen offiziellen Zertifizierungssystemen.
Zu den angebotenen Dienstleistungen gehört die BioBorsa, über die Nutzer Produkte online bestellen und wählen können, ob sie ihren Einkauf auf einem der Märkte abholen oder bequem nach Hause liefern lassen möchten.
ERFOLGSFAKTOREN
Partizipatives Garantiesystem (PGS): Das PGS bezieht Produzenten und Verbraucher aktiv in die Überwachung der Qualität und Nachhaltigkeit von Produkten ein und fördert so Transparenz und gegenseitiges Vertrauen.
Kurze und lokale Lieferkette: MercaTiAmo unterstützt kurze Lieferketten, indem es Zwischenhändler reduziert und faire Preise für Produzenten und Verbraucher sicherstellt. Dabei wird gleichzeitig die lokale Wirtschaft gestärkt und die Umweltbelastung verringert.
Bildungsaktivitäten: MercaTiAmo ist weit mehr als nur ein Markt für den Verkauf von Bio-Produkten. Durch Bildungs- und Demonstrationsaktivitäten fördert es auch die gesunde Ernährung, das Umweltbewusstsein sowie die soziale Verantwortung.