{"id":842,"date":"2024-10-28T19:10:26","date_gmt":"2024-10-28T19:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/?post_type=sielstranke_item&p=842"},"modified":"2025-07-09T10:44:37","modified_gmt":"2025-07-09T10:44:37","slug":"efficient-cold-chain-logistics-delivering-farm-fresh-dairy-products-with-traceability-and-precision","status":"publish","type":"sielstranke_item","link":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/best-practice\/efficient-cold-chain-logistics-delivering-farm-fresh-dairy-products-with-traceability-and-precision\/","title":{"rendered":"U\u010dinkovita logistika hladne verige: dostava sve\u017eih mle\u010dnih izdelkov s sledljivostjo in natan\u010dnostjo"},"content":{"rendered":"

Kmetija Hecl, ki se nahaja na obrobju Dravskega polja, je 26-hektarska \u017eivinorejska kmetija, ki usklajuje tradicionalne kmetijske prakse s sodobnimi inovacijami. Vodena s strastjo po pridelavi naravnih in kakovostnih mle\u010dnih izdelkov, je dru\u017eina Hecl leta 2011 naredila pomemben korak z izgradnjo lastne predelovalne naprave na kmetiji<\/strong>. Ta poteza jim je omogo\u010dila popoln nadzor nad vsemi vidiki proizvodnje in predelave mleka, kar zagotavlja, da je vsak izdelek ustvarjen z izjemno skrbjo in natan\u010dnostjo.<\/p>\n\n\n\n

Kmetija Hecl se pri svojem delovanju osredoto\u010da na svojo \u010dredo, za katero v celoti pridelujejo vso potrebno krmo na lastnih poljih, kar spodbuja samooskrben<\/strong> in okolju prijazen pristop<\/strong>. V zadnjem desetletju se je njihova predanost razvila v raznolik portfelj 43 edinstvenih izdelkov<\/strong>, ki vklju\u010duje \u0161irok izbor jogurtov \u2013 od sadnih in medenih do brezlaktoznih razli\u010dic. Poleg tega ponujajo obse\u017eno paleto drugih mle\u010dnih izdelkov, predvsem razli\u010dne vrste sirov.<\/p>\n\n\n\n

Kmetija Hecl je odprta za obiskovalce, ki se \u017eelijo potopiti v pristno izku\u0161njo kmetije, in jih vabi, da si iz prve roke ogledajo predelavo mleka ter si hkrati privo\u0161\u010dijo degustacijo sve\u017eih mle\u010dnih izdelkov. To okolje, ki zdru\u017euje tradicijo, kakovost in globoko spo\u0161tovanje narave, pusti trajen vtis na vsakogar, ki jih obi\u0161\u010de.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Njihova klju\u010dna konkuren\u010dna prednost je sledljivost<\/strong> surovin. Ker mleko pridobivajo neposredno od lastnega goveda, ohranjajo popoln nadzor nad celotno proizvodno verigo - od pridelave krme in mol\u017ee do predelave kon\u010dnih izdelkov, kar zagotavlja doslednost, preglednost in najvi\u0161je standarde kakovosti na vsakem koraku.<\/p>\n\n\n\n

Kmetija se osredoto\u010da predvsem na \u017eivinorejo in pridelavo mleka, pri \u010demer ostaja zavezana visokim donosom in vrhunski kakovosti mleka. Letno predelajo pribli\u017eno 130.000 litrov mleka, pri \u010demer zdru\u017eujejo tradicionalno obrt z moderno tehnologijo. Z nalo\u017ebami v opremo, kot je stroj za polnjenje in ozna\u010devanje jogurtov, optimizirajo proizvodnjo, hkrati pa ohranjajo svoj pristni pristop.<\/p>\n\n\n\n

Izdelki kmetije Hecl so \u0161iroko dostopni, saj so na voljo v njihovi trgovini na kraju samem, v prodajnih avtomatih, supermarketih in lokalnih trgovinah, kot je Zadruga Dobrina. Zelo so ponosni, da so njihovi mle\u010dni izdelki predstavljeni v javnih ustanovah, kot so vrtci, \u0161ole in domovi za ostarele v Mariboru in okolici, kar zagotavlja, da njihova zavezanost kakovosti dose\u017ee \u0161ir\u0161o skupnost.\n
\n
Za ohranjanje sve\u017eine in neopore\u010dnosti svojih mle\u010dnih izdelkov Kmetija Hecl upravlja logistiko distribucije z uporabo hladilnega vozila, kar zagotavlja, da se hladna veriga<\/strong> ohrani od kmetije do potro\u0161nikove mize. Ta predanost zagotavlja dostavo visokokakovostnih in okusnih izdelkov, ki spo\u0161tujejo naravo in tradicijo, \u0161irokemu krogu kupcev.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

DEJAVNIKI USPEHA<\/h2>\n\n\n\n
\n

Upravljanje proizvodnega procesa<\/strong>: Klju\u010dna prednost kmetije Hecl je popoln nadzor nad celotnim postopkom pridelave mleka. Z upravljanjem vsega, od pridelave krme do predelave v lastnem obratu, zagotavljajo sledljivost in kakovost na vseh korakih delovanja.<\/p>\n\n\n\n

Nalo\u017ebe v predelavo<\/strong>: Z vlaganjem v tehnologijo, kot je stroj za polnjenje in ozna\u010devanje jogurtov, je kmetija Hecl optimizirala svoje delovanje, se osredoto\u010dila na ohranjanje visoke kakovosti izdelkov in u\u010dinkovito zadovoljevanje vse ve\u010djega povpra\u0161evanja.<\/p>\n\n\n\n

Logistika hladne verige<\/strong>: Kmetija Hecl zagotavlja, da njihovi izdelki prispejo do kupcev v popolnem stanju, saj prevoz upravljajo s hladilnim vozilom. Ta zavezanost ohranjanju hladne verige zagotavlja sve\u017eino in kakovost njihovih mle\u010dnih izdelkov od kmetije do mize.<\/p>\n\n\n\n

Zagotavljanje kakovosti<\/strong>: Predanost kmetije Hecl pri proizvodnji naravnih, gensko nespremenjenih in visokokakovostnih izdelkov se odra\u017ea v certifikatih in \u0161tevilnih nagradah, ki potrjujejo njihovo odli\u010dnost in inovativnost v mle\u010dni proizvodnji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Raznolika ponudba izdelkov<\/strong>: Kmetija je svoje strokovno znanje prenesla v \u0161irok nabor 43 mle\u010dnih izdelkov, vklju\u010dno z razli\u010dnimi jogurti, siri in brezlaktoznimi razli\u010dicami. Ta pestrost jim omogo\u010da prilagajanje razli\u010dnim potro\u0161ni\u0161kim \u017eeljam in prehranskim potrebam, s \u010dimer pove\u010dujejo svoj tr\u017eni doseg in privla\u010dnost.<\/p>\n\n\n\n

Vklju\u010denost skupnosti<\/strong>: Kmetija organizira oglede procesa proizvodnje mle\u010dnih izdelkov, s \u010dimer krepi pristnost svoje blagovne znamke in zaupanje potro\u0161nikov. Prek ogledov in degustacij omogo\u010dajo transparenten vpogled v svoje delovanje ter poudarjajo svojo zavezanost kakovosti in skrbi za naravo.<\/p>\n\n\n\n

Prisotnost na trgu<\/strong>: Izdelki kmetije so \u0161iroko dostopni \u2013 na voljo so v njihovi lastni trgovini, prek prodajnih avtomatov, v lokalnih supermarketih in javnih ustanovah. To prispeva k ve\u010dji prepoznavnosti v skupnosti in krepitvi zvestobe blagovni znamki.<\/p>\n\n\n\n

Priznanje odli\u010dnosti<\/strong>: \u0160tevilne zlate in srebrne nagrade na nacionalnih in mednarodnih dogodkih, kot sta \u201eDobrote slovenskih kmetij\u201c in kmetijski sejem Agra, potrjujejo predanost kmetije Hecl pri proizvodnji vrhunskih mle\u010dnih izdelkov.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
Platforma za povezovanje<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Baza znanja<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
U\u010dni te\u010daji<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Video vsebine<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nestled on the outskirts of the Drava Plain, farm Hecl stands as a 26-hectare livestock farm that seamlessly blends traditional farming practices with modern innovations. Driven by a passion for producing natural, high-quality dairy products, the Hecl family took a significant step forward in 2011 by establishing their own on-site processing facility. This development allowed […]<\/p>","protected":false},"featured_media":839,"template":"","sielstranke_item_country":[5],"sielstranke_item_sector":[9],"sielstranke_item_technology":[19,20,21],"class_list":["post-842","sielstranke_item","type-sielstranke_item","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sielstranke_item_country-sl","sielstranke_item_sector-food","sielstranke_item_technology-local_focus","sielstranke_item_technology-sustainability","sielstranke_item_technology-transparency"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sielstranke_item"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1859,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/842\/revisions\/1859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sielstranke_item_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_country?post=842"},{"taxonomy":"sielstranke_item_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_sector?post=842"},{"taxonomy":"sielstranke_item_technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_technology?post=842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}