{"id":1379,"date":"2024-12-09T15:48:13","date_gmt":"2024-12-09T15:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/?post_type=sielstranke_item&p=1379"},"modified":"2025-07-09T10:43:03","modified_gmt":"2025-07-09T10:43:03","slug":"sonnentor-35-years-of-herb-spice-expertise","status":"publish","type":"sielstranke_item","link":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/pl\/best-practice\/sonnentor-35-years-of-herb-spice-expertise\/","title":{"rendered":"SONNENTOR - 35 lat do\u015bwiadczenia w dziedzinie zi\u00f3\u0142 i przypraw"},"content":{"rendered":"
SONNENTOR to austriacka firma specjalizuj\u0105ca si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy ekologicznie uprawianych zi\u00f3\u0142, herbat i przypraw. Podstawow\u0105 ide\u0105 firmy SONNENTOR jest oferowanie wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w ekologicznych, kt\u00f3re s\u0105 w harmonii z natur\u0105. Firma koncentruje si\u0119 na zr\u00f3wnowa\u017conym rolnictwie i uczciwych relacjach handlowych, aby wspiera\u0107 zar\u00f3wno \u015brodowisko, jak i struktury spo\u0142eczne.<\/p>\n\n\n\n
Za\u0142o\u017cyciel firmy, Johannes Gutmann, rozpocz\u0105\u0142 sprzeda\u017c zi\u00f3\u0142 w 1988 roku w Waldviertel, regionie na p\u00f3\u0142nocy Austrii, tu\u017c przy granicy z Czechami. Podr\u00f3\u017cowa\u0142 od targu do targu rolnego i dzi\u0119ki swojej wytrwa\u0142ej pracy uda\u0142o mu si\u0119 pozyska\u0107 wielu rolnik\u00f3w dla swojej firmy zielarskiej. Rodzina SONNENTOR liczy obecnie oko\u0142o 1000 partner\u00f3w uprawowych na ca\u0142ym \u015bwiecie. Zatrudniaj\u0105c oko\u0142o 350 pracownik\u00f3w w Austrii i Niemczech, firma generuje obroty w wysoko\u015bci oko\u0142o 49 milion\u00f3w euro i eksportuje 68% swoich produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n\nZdj\u0119cie: SONNENTOR<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nZdj\u0119cie: SONNENTOR<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Od tego czasu jednoosobowa dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcza przekszta\u0142ci\u0142a si\u0119 w mi\u0119dzynarodow\u0105 firm\u0119 z siostrzanymi sp\u00f3\u0142kami w Czechach i Rumunii. Asortyment produkt\u00f3w ju\u017c dawno rozszerzy\u0142 si\u0119 poza organiczne zio\u0142a, przyprawy i herbaty, obejmuj\u0105c kaw\u0119, kakao i s\u0142odycze. W ten spos\u00f3b powstaje oko\u0142o 900 produkt\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 eksportowane do ponad 50 kraj\u00f3w na ca\u0142ym \u015bwiecie. SONNENTOR piel\u0119gnuje mi\u0119dzynarodowe relacje nie tylko w sprzeda\u017cy, ale tak\u017ce w uprawie. Gospodarstwa ekologiczne w Rumunii, Albanii, Nikaragui, Tanzanii, Chinach, Nowej Zelandii, Hiszpanii i Kosowie wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 z SONNENTOR w regularnym i osobistym dialogu.<\/p>\n\n\n\n
\n
Produkty SONNENTOR s\u0105 dost\u0119pne w sklepach w\u0142asnych firmy, specjalistycznych sklepach ekologicznych, aptekach, sklepach ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 oraz w sklepie internetowym SONDENTOR.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguje zaanga\u017cowanie na rzecz dobra wsp\u00f3lnego. SONNENTOR regularnie publikuje raport o dobrostanie publicznym, w kt\u00f3rym zaanga\u017cowanie firmy w zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j jest przedstawione w ustrukturyzowanej formie, dzi\u0119ki czemu jest mierzalne i por\u00f3wnywalne z innymi uczestnikami rynku. Po\u0142\u0105czenie odpowiedzialno\u015bci ekologicznej, zaanga\u017cowania spo\u0142ecznego i innowacji ekonomicznych sprawia, \u017ce SONNENTOR jest pionierem w dziedzinie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i bardziej sprawiedliwych relacji handlowych.<\/p>\n\n\n\n\nZdj\u0119cie: SONNENTOR<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nZdj\u0119cie: SONNENTOR<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nZdj\u0119cie: SONNENTOR<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
CZYNNIKI SUKCESU<\/h2>\n\n\n\n
\n
Wykorzystanie energii s\u0142onecznej do zr\u00f3wnowa\u017conej dzia\u0142alno\u015bci<\/strong>: Po\u0142owa potrzebnej energii jest wytwarzana przez w\u0142asne systemy fotowoltaiczne, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 oko\u0142o 500 000 kWh energii rocznie. Du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 floty pojazd\u00f3w (17 samochod\u00f3w elektrycznych i jedna elektryczna ci\u0119\u017car\u00f3wka) jest ju\u017c zasilana energi\u0105 s\u0142oneczn\u0105. Najnowsza instalacja fotowoltaiczna znajduje si\u0119 na dachu nowego magazynu zi\u00f3\u0142 wysokiego sk\u0142adowania HimmelHoch, kt\u00f3ry zosta\u0142 w du\u017cej mierze zbudowany z drewna. Pozosta\u0142e zapotrzebowanie na energi\u0119 elektryczn\u0105 jest r\u00f3wnie\u017c pokrywane w 100% zielon\u0105 energi\u0105 elektryczn\u0105 od wieloletniego partnera.<\/p>\n\n\n\n
Energia odnawialna i ogrzewanie neutralne pod wzgl\u0119dem emisji dwutlenku w\u0119gla<\/strong>: SONNENTOR wykorzystuje system zr\u0119bk\u00f3w drzewnych do ogrzewania swoich magazyn\u00f3w i hal produkcyjnych. Wykorzystuje si\u0119 w tym celu odpady drzewne pochodz\u0105ce od regionalnych rolnik\u00f3w ekologicznych, co oznacza, \u017ce uwalniane jest tylko tyle CO2, ile powsta\u0142oby w wyniku naturalnego rozk\u0142adu w lesie. Plan zak\u0142ada osi\u0105gni\u0119cie do 2030 roku 75% samowystarczalno\u015bci dzi\u0119ki odnawialnym \u017ar\u00f3d\u0142om energii w austriackim zak\u0142adzie i flocie pojazd\u00f3w bez paliw kopalnych.<\/p>\n\n\n\n
Zielona logistyka i wydajny transport<\/strong>: Firma stawia na przyjazne dla \u015brodowiska \u015brodki transportu, aby dostarcza\u0107 swoje produkty. Obejmuje to wykorzystanie pojazd\u00f3w elektrycznych i innych niskoemisyjnych rozwi\u0105za\u0144 transportowych. Dzi\u0119ki zastosowaniu nowoczesnych technologii SONNENTOR optymalizuje planowanie tras w celu skr\u00f3cenia tras transportowych i zminimalizowania emisji CO2.<\/p>\n\n\n\n
Zaanga\u017cowanie dostawc\u00f3w i zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j<\/strong>: Zaanga\u017cowanie dostawc\u00f3w jest wzmacniane przez dedykowany zesp\u00f3\u0142 ds. uprawy. Inicjuje i promuje dialog i wsp\u00f3lne dzia\u0142ania. Obejmuj\u0105 one spotkania grup roboczych, wsp\u00f3lne dni terenowe, szkolenia i wizyty na miejscu. Innowacyjne pomys\u0142y w zakresie produkcji oszcz\u0119dzaj\u0105cej zasoby, bezpiecze\u0144stwa dostaw i standard\u00f3w jako\u015bci s\u0105 opracowywane wsp\u00f3lnie, co jest osi\u0105gane dzi\u0119ki nawi\u0105zywaniu kontakt\u00f3w z ekspertami w dziedzinie bada\u0144 i nauki.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Zr\u00f3wnowa\u017cone i przyjazne dla \u015brodowiska rozwi\u0105zania opakowaniowe<\/strong>: SONNENTOR nieustannie pracuje nad zmniejszeniem ilo\u015bci materia\u0142\u00f3w opakowaniowych i zawsze poszukuje nowych, przyjaznych dla \u015brodowiska alternatyw dla konwencjonalnych materia\u0142\u00f3w opakowaniowych. Du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 obecnych opakowa\u0144 sk\u0142ada si\u0119 z materia\u0142\u00f3w biodegradowalnych, takich jak folie z w\u0142\u00f3kna drzewnego i torebki herbaty wykonane z w\u0142\u00f3kna bananowego. Materia\u0142y te mog\u0105 rozk\u0142ada\u0107 si\u0119 w spos\u00f3b naturalny i maj\u0105 mimnimalny wp\u0142yw na \u015brodowisko. U\u017cyte kartony wykonane s\u0105 z drewna pochodz\u0105cego z las\u00f3w z certyfikatem FSC\u00ae. Dzi\u0119ki temu drewno pochodzi z las\u00f3w zarz\u0105dzanych w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony. Oko\u0142o 94% opakowa\u0144 firmy SONNNENTOR mo\u017cna podda\u0107 recyklingowi. Oddzielny przewodnik po opakowaniach (cyfrowy i drukowany) oraz kody QR na r\u0119kawach torebek herbaty zawieraj\u0105 informacje na temat prawid\u0142owej utylizacji.<\/p>\n\n\n\n
Sprawiedliwy handel i odpowiedzialno\u015b\u0107 spo\u0142eczna w zaopatrzeniu<\/strong>: SONNENTOR pozyskuje oko\u0142o 60% swoich surowc\u00f3w z handlu bezpo\u015bredniego, tj. bezpo\u015brednio z indywidualnych gospodarstw ekologicznych lub za po\u015brednictwem indywidualnie sprawdzonych partner\u00f3w uprawowych. Pozwala to unikn\u0105\u0107 handlu po\u015bredniego i niepotrzebnych spekulacji cenowych, co pomaga dostawcom w ustaleniu d\u0142ugoterminowej egzystencji. Celem jest promowanie struktur regionalnych i rolnictwa ekologicznego na ca\u0142ym \u015bwiecie. Oczywi\u015bcie cz\u0119\u015b\u0107 surowc\u00f3w r\u00f3wnie\u017c pochodzi od regionalnych rolnik\u00f3w ekologicznych. Firma przestrzega Kodeksu Post\u0119powania, kt\u00f3ry opiera si\u0119 na mi\u0119dzynarodowych wytycznych i zapewnia standardy spo\u0142eczne w \u0142a\u0144cuchu dostaw. Jest on podpisany przez wszystkich dostawc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sonnentor_011-1024x683.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sonnentor_02-1024x587.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sonnentor_04-801x1024.jpg\"){kind=spacer}
![\"\"](\"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sonnentor_03-1024x683.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sonnentor_05-1024x683.jpg\")