{"id":1836,"date":"2025-07-09T09:11:33","date_gmt":"2025-07-09T09:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/?post_type=sielstranke_item&p=1836"},"modified":"2025-07-09T10:50:39","modified_gmt":"2025-07-09T10:50:39","slug":"connecting-local-farms-and-communities-through-fresh-transparent-food-supply-chains","status":"publish","type":"sielstranke_item","link":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/best-practice\/connecting-local-farms-and-communities-through-fresh-transparent-food-supply-chains\/","title":{"rendered":"Helyi gazdas\u00e1gok \u00e9s k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gek \u00f6sszekapcsol\u00e1sa friss, \u00e1tl\u00e1that\u00f3 \u00e9lelmiszer-ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1ncok r\u00e9v\u00e9n\u00a0"},"content":{"rendered":"

A Green Point egy friss \u00e9lelmiszer-eloszt\u00f3 k\u00f6zpont, amelyet 2018-ban alap\u00edtottak Murska Sobot\u00e1ban, Szlov\u00e9ni\u00e1ban. T\u00f6bb mint 100 szlov\u00e9n termel\u0151t kapcsol \u00f6ssze a helyi fogyaszt\u00f3kkal \u00e9s int\u00e9zm\u00e9nyekkel, r\u00f6vid ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1ncokon, fenntarthat\u00f3 gyakorlatokon \u00e9s digit\u00e1lis \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1gon alapul\u00f3 modell r\u00e9v\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

A Green Point helyi gazdas\u00e1gokkal egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dve \u00e9s az integr\u00e1lt termel\u00e9s elveit alkalmazva biztos\u00edtja a friss z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k eg\u00e9sz \u00e9ves el\u00e9rhet\u0151s\u00e9g\u00e9t, amelyek biztons\u00e1gosak \u00e9s k\u00f6rnyezetbar\u00e1t m\u00f3don ker\u00fclnek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sra. K\u00edn\u00e1latuk t\u00f6bb mint 400 term\u00e9ket foglal mag\u00e1ban, amelyeknek fele helyi forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmazik. Kiemelt figyelmet ford\u00edtanak az \u00e9lelmiszer-min\u0151s\u00e9gre \u00e9s a nyomonk\u00f6vethet\u0151s\u00e9gre, bele\u00e9rtve az olyan f\u00f6ldrajzi oltalom alatt \u00e1ll\u00f3 term\u00e9keket is, mint a Ptujski l\u00fck (ptuji hagyma), amelyet t\u00f6bb mint k\u00e9tsz\u00e1z \u00e9ve hagyom\u00e1nyos m\u00f3dszerekkel termesztenek.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A Green Point kulcsszerepet j\u00e1tszik Pomurje \u00e9lelmiszerrendszer\u00e9ben az\u00e1ltal, hogy t\u00f6bb mint 150 int\u00e9zm\u00e9nyt \u2013 k\u00f6zt\u00fck iskol\u00e1kat, \u00f3vod\u00e1kat \u00e9s v\u00e1llalkoz\u00e1sokat \u2013 l\u00e1t el havonta mintegy 80 tonna friss z\u00f6lds\u00e9ggel \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lccsel. Emellett kiskereskedelmi \u00fczletet \u00e9s web\u00e1ruh\u00e1zat is m\u0171k\u00f6dtetnek, \u00edgy a friss, helyi \u00e9lelmiszerek a h\u00e1ztart\u00e1sok sz\u00e1m\u00e1ra is k\u00f6nnyen el\u00e9rhet\u0151v\u00e9 v\u00e1lnak. <\/p>\n\n\n\n

A Green Point tagja az Eur\u00f3pai Living Lab H\u00e1l\u00f3zatnak (ENoLL), \u00e9s a DIH AGRIFOOD (Digit\u00e1lis Innov\u00e1ci\u00f3s Hub a mez\u0151gazdas\u00e1g \u00e9s \u00e9lelmiszertermel\u00e9s sz\u00e1m\u00e1ra) h\u00e1l\u00f3zat r\u00e9szek\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik, amely az agr\u00e1r-\u00e9lelmiszeriparra \u00e9s a vid\u00e9kfejleszt\u00e9sre \u00f6sszpontos\u00edt. \u00d6sszekapcsolja a helyi termel\u0151ket, oktat\u00e1si int\u00e9zm\u00e9nyeket, fogyaszt\u00f3kat \u00e9s d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3kat annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy k\u00f6z\u00f6sen hozzanak l\u00e9tre \u00e9s teszteljenek olyan megold\u00e1sokat, amelyek t\u00e1mogatj\u00e1k a fenntarthat\u00f3 \u00e9lelmiszerrendszerek kialak\u00edt\u00e1s\u00e1t. <\/p>\n\n\n\n

A Green Point Living Lab a fenntarthat\u00f3 t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s, a digit\u00e1lis innov\u00e1ci\u00f3 \u00e9s a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi szerepv\u00e1llal\u00e1s ter\u00fclet\u00e9n szerzett szak\u00e9rtelmet \u00f6tv\u00f6zi. \u00c9lelmiszerismereti workshopok, term\u00e9kk\u00f3stol\u00f3k \u00e9s szeml\u00e9letform\u00e1l\u00f3 kamp\u00e1nyok r\u00e9v\u00e9n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s k\u00f6rnyezettudatos \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sokat \u00f6szt\u00f6n\u00f6z. Emellett r\u00e9szv\u00e9teli \u00e9s adatvez\u00e9relt megk\u00f6zel\u00edt\u00e9sekkel vizsg\u00e1lja az \u00e9trendv\u00e1ltoz\u00e1s viselked\u00e9sbeli mozgat\u00f3rug\u00f3it. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A fenntarthat\u00f3s\u00e1g \u00e9s a k\u00f6rforg\u00e1sos gazdas\u00e1g elve ir\u00e1nti elk\u00f6telezetts\u00e9ggel a Green Point akt\u00edvan dolgozik az \u00e9lelmiszer-vesztes\u00e9g \u00e9s -pazarl\u00e1s cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9n, mik\u00f6zben er\u0151s\u00edti az agr\u00e1r-\u00e9lelmiszeripari rendszerek ellen\u00e1ll\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t \u00e9s \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1g\u00e1t. Val\u00f3s k\u00f6rnyezetben szolg\u00e1l tesztel\u00e9si helysz\u00ednk\u00e9nt digit\u00e1lis \u00e9s fenntarthat\u00f3 innov\u00e1ci\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra, ez\u00e1ltal hozz\u00e1j\u00e1rulva egy fenntarthat\u00f3bb \u00e9s inkluz\u00edvabb \u00e9lelmiszerj\u00f6v\u0151h\u00f6z. A Green Point egyik legfontosabb m\u00e9rf\u00f6ldk\u00f6ve egy egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3, blokkl\u00e1nc-alap\u00fa nyomonk\u00f6vet\u00e9si rendszer bevezet\u00e9se, amely teljes \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1got \u00e9s adatbiztons\u00e1got biztos\u00edt az \u00e9lelmiszerl\u00e1ncban. Egy egyszer\u0171 QR-k\u00f3d seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a fogyaszt\u00f3k r\u00e9szletes inform\u00e1ci\u00f3kat \u00e9rhetnek el a friss z\u00f6lds\u00e9gekr\u0151l \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kr\u0151l \u2013 a vet\u00e9s \u00e9s betakar\u00edt\u00e1s id\u0151pontj\u00e1t\u00f3l a t\u00e1rol\u00e1son \u00e1t eg\u00e9szen a kisz\u00e1ll\u00edt\u00e1sig. Ez az innov\u00e1ci\u00f3 bizalmat \u00e9p\u00edt \u00e9s t\u00e1mogatja a tudatos, megalapozott \u00e9lelmiszerv\u00e1laszt\u00e1st.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A glob\u00e1lis \u00e9lelmiszer-pazarl\u00e1si kih\u00edv\u00e1sra reag\u00e1lva a Zelena to\u010dka (Green Point) azt mutatja be, hogy a fenntarthat\u00f3s\u00e1g lehet finom is. Helyi v\u00e1llalkoz\u00e1sokkal egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dve olyan k\u00f6rforg\u00e1sos gazdas\u00e1gi modelleket vezet be, amelyek \u00e9rt\u00e9ket adnak a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, de gyakran mell\u0151z\u00f6tt term\u00e9keknek \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul eszt\u00e9tikai hib\u00e1s vagy id\u0151szakos t\u00f6bbletet jelent\u0151 z\u00f6lds\u00e9geknek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6knek. Ezekb\u0151l hozz\u00e1adott \u00e9rt\u00e9k\u0171 term\u00e9kek k\u00e9sz\u00fclnek, mint p\u00e9ld\u00e1ul 100%-ban term\u00e9szetes smoothie-k, tart\u00f3s\u00edtott \u00e1ruk vagy gy\u00fcm\u00f6lcsszeletek.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A Jedro Ljutomer nev\u0171 szoci\u00e1lis v\u00e1llalkoz\u00e1ssal k\u00f6z\u00f6sen fejlesztett smoothie-term\u00e9kcsal\u00e1dot el\u0151sz\u00f6r k\u00f6zvetlen\u00fcl a Zelena to\u010dka v\u00e1s\u00e1rl\u00f3i tesztelt\u00e9k, \u00edgy a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi visszajelz\u00e9sek be\u00e9p\u00fcltek a term\u00e9kfejleszt\u00e9s folyamat\u00e1ba. A Hudo Dobro-val val\u00f3 egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a polcokon ma m\u00e1r term\u00e9szetes m\u00f3don feldolgozott gy\u00fcm\u00f6lcsszeletek \u00e9s savany\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gek is megtal\u00e1lhat\u00f3k.<\/p>\n\n\n\n

Ezeken a kezdem\u00e9nyez\u00e9seken kereszt\u00fcl a Zelena to\u010dka tov\u00e1bb er\u0151s\u00edti elk\u00f6telezetts\u00e9g\u00e9t a fenntarthat\u00f3s\u00e1g ir\u00e1nt, el\u0151mozd\u00edtja az er\u0151forr\u00e1sok hat\u00e9kony felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t, \u00e9s t\u00e1mogat olyan inkluz\u00edv t\u00e1rsadalmi-gazdas\u00e1gi modelleket, amelyekbe a h\u00e1tr\u00e1nyos helyzet\u0171 csoportokat is bevonja. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

A SIKER T\u00c9NYEZ\u0150I<\/h2>\n\n\n\n
\n

Helyi ell\u00e1t\u00e1si h\u00e1l\u00f3zat:<\/strong> A Green Point t\u00f6bb mint 100 helyi termel\u0151vel val\u00f3 k\u00f6zvetlen egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9se n\u00f6veli az ell\u00e1t\u00e1s megb\u00edzhat\u00f3s\u00e1g\u00e1t, ler\u00f6vid\u00edti a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si \u00fatvonalakat, \u00e9s t\u00e1mogatja a szlov\u00e9n mez\u0151gazdas\u00e1gi \u00e1gazatot. <\/p>\n\n\n\n

Integr\u00e1lt \u00e9s tan\u00fas\u00edtott min\u0151s\u00e9g:<\/strong> A sz\u00f6vetkezet el\u0151seg\u00edti az integr\u00e1lt termeszt\u00e9st, \u00e9s a helyi \u00e9lelmiszereket \u201eLokalno.je\u201d m\u00e1rkan\u00e9v alatt jel\u00f6li. K\u00fcl\u00f6n\u00f6s figyelmet ford\u00edtanak a hagyom\u00e1nyos, tan\u00fas\u00edtott n\u00f6v\u00e9nyekre. <\/p>\n\n\n\n

T\u00f6bbcsatorn\u00e1s hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151s\u00e9g:<\/strong> A Murska Sobot\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 \u00fczlettel, egy online \u00e1ruh\u00e1zzal \u00e9s B2B kisz\u00e1ll\u00edt\u00e1ssal biztos\u00edtj\u00e1k a friss z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k el\u00e9rhet\u0151s\u00e9g\u00e9t mind a mag\u00e1nfogyaszt\u00f3k, mind a nagyobb v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra a r\u00e9gi\u00f3 eg\u00e9sz ter\u00fclet\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Technol\u00f3giai innov\u00e1ci\u00f3:<\/strong> Az EU \u00e1ltal finansz\u00edrozott digit\u00e1lis innov\u00e1ci\u00f3s projektekben val\u00f3 r\u00e9szv\u00e9tel lehet\u0151v\u00e9 teszi sz\u00e1mukra, hogy blokkl\u00e1nc-alap\u00fa nyomonk\u00f6vet\u00e9si megold\u00e1sokat teszteljenek, ezzel region\u00e1lis m\u00e9rc\u00e9t \u00e1ll\u00edtva a transzparens \u00e9lelmiszerell\u00e1t\u00e1s ter\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n

Living Lab megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s:<\/strong> A Living Labj\u00fck \u00faj \u00e9lelmiszer-\u00e9lm\u00e9nyek \u00e9s oktat\u00e1si programok tesztel\u00e9si terepe, ahol k\u00f3stol\u00f3k, rendezv\u00e9nyek \u00e9s tags\u00e1gi kedvezm\u00e9nyek r\u00e9v\u00e9n vonj\u00e1k be a lakoss\u00e1got. Ez nemcsak n\u00f6veli a fogyaszt\u00f3i bizalmat, hanem el\u0151seg\u00edti a r\u00e9szv\u00e9teli alap\u00fa \u00e9lelmiszerrendszer kialak\u00edt\u00e1s\u00e1t is. <\/p>\n\n\n\n

K\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi integr\u00e1ci\u00f3:<\/strong> A Zelena to\u010dka hidat k\u00e9pez a helyi termel\u0151k \u00e9s fogyaszt\u00f3k k\u00f6z\u00f6tt, \u00f6szt\u00f6n\u00f6zve a region\u00e1lis \u00f6nell\u00e1t\u00e1st, a k\u00f6rnyezetv\u00e9delem fontoss\u00e1g\u00e1t \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok ir\u00e1nti tudatoss\u00e1got. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
Kapcsolatteremt\u00e9si platform<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Tud\u00e1sb\u00e1zis<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Tanfolyamok<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Vide\u00f3t\u00e1r<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Green Point, established in 2018 in Murska Sobota, is a fresh food hub that connects over 100 Slovenian growers with local consumers and institutions through a model grounded in short supply chains, sustainable practices, and digital transparency.  By partnering with local farms and embracing integrated production principles, Green Point ensures the year-round availability of fresh […]<\/p>","protected":false},"featured_media":1827,"template":"","sielstranke_item_country":[5],"sielstranke_item_sector":[18],"sielstranke_item_technology":[12,11,19,20,21],"class_list":["post-1836","sielstranke_item","type-sielstranke_item","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sielstranke_item_country-sl","sielstranke_item_sector-resseller","sielstranke_item_technology-logistics","sielstranke_item_technology-digitalization","sielstranke_item_technology-local_focus","sielstranke_item_technology-sustainability","sielstranke_item_technology-transparency"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sielstranke_item"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1930,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1836\/revisions\/1930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sielstranke_item_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_country?post=1836"},{"taxonomy":"sielstranke_item_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_sector?post=1836"},{"taxonomy":"sielstranke_item_technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_technology?post=1836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}