{"id":1429,"date":"2025-01-24T11:57:28","date_gmt":"2025-01-24T11:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/?post_type=sielstranke_item&p=1429"},"modified":"2025-07-09T10:42:39","modified_gmt":"2025-07-09T10:42:39","slug":"camilla-italys-first-self-managed-community-based-food-cooperative","status":"publish","type":"sielstranke_item","link":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/best-practice\/camilla-italys-first-self-managed-community-based-food-cooperative\/","title":{"rendered":"Camilla: Olaszorsz\u00e1g els\u0151 saj\u00e1t ir\u00e1ny\u00edt\u00e1s\u00fa k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi alap\u00fa \u00e9lelmiszer-sz\u00f6vetkezete"},"content":{"rendered":"

A Camilla K\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi Bolt Olaszorsz\u00e1g els\u0151 saj\u00e1t ir\u00e1ny\u00edt\u00e1s\u00fa \u00e9lelmiszer-sz\u00f6vetkezete, amelyet 2019-ben alap\u00edtottak Bologn\u00e1ban. Fenntarthat\u00f3 alternat\u00edv\u00e1t k\u00edn\u00e1l a nagy\u00fczemi kiskereskedelmi modellel szemben, ahol csak a sz\u00f6vetkezeti tagok v\u00e1s\u00e1rolhatnak. Ez az egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 strukt\u00fara a \"sz\u00f6vetkezeti v\u00e1lt\u00e1s\" elv\u00e9n m\u0171k\u00f6dik, lehet\u0151v\u00e9 t\u00e9ve a tagok sz\u00e1m\u00e1ra, hogy akt\u00edvan hozz\u00e1j\u00e1ruljanak a sz\u00f6vetkezet ir\u00e1ny\u00edt\u00e1s\u00e1hoz olyan szerepek v\u00e1llal\u00e1s\u00e1val, mint a p\u00e9nzt\u00e1ros vagy a rakt\u00e1rkoordin\u00e1tor. Ez a r\u00e9szv\u00e9telen alapul\u00f3 megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s cs\u00f6kkenti a m\u0171k\u00f6d\u00e9si k\u00f6lts\u00e9geket \u00e9s er\u0151s\u00edti az er\u0151s k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi \u00e9rz\u00e9st.<\/p>\n\n\n\n

A Camilla meghat\u00e1roz\u00f3 jellemz\u0151je a besz\u00e1ll\u00edt\u00f3i kiv\u00e1laszt\u00e1si folyamat, amely a helyi termel\u0151ket \u00e9s az etikailag fenntarthat\u00f3 v\u00e1llalkoz\u00e1sokat r\u00e9szes\u00edti el\u0151nyben. A r\u00e9szv\u00e9teli garanciarendszerb\u0151l (PGS) ihletet mer\u00edtve a sz\u00f6vetkezet a k\u00f6zvetlen kapcsolatokra \u00e9s a helysz\u00edni \u00e9rt\u00e9kel\u00e9sekre helyezi a hangs\u00falyt a hagyom\u00e1nyos tan\u00fas\u00edt\u00e1sokkal szemben. Sz\u00e1mos besz\u00e1ll\u00edt\u00f3 kapcsol\u00f3dik a Campi Aperti h\u00e1l\u00f3zathoz, biztos\u00edtva, hogy minden term\u00e9k megfeleljen a szigor\u00fa k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi \u00e9s t\u00e1rsadalmi szabv\u00e1nyoknak.<\/p>\n\n\n\n

Camilla innovat\u00edv \u00e1rk\u00e9pz\u00e9si modellje a \"forr\u00e1s\u00e1r\" elv\u00e9re \u00e9p\u00fcl, ahol minden k\u00f6lts\u00e9g\u00f6sszetev\u0151 \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a termel\u0151i kompenz\u00e1ci\u00f3 \u00e9s a logisztika \u2013 \u00e1tl\u00e1that\u00f3an r\u00e9szletes. Ez a megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s lehet\u0151v\u00e9 teszi a tagok sz\u00e1m\u00e1ra, hogy meg\u00e9rts\u00e9k az \u00e1ltaluk v\u00e1s\u00e1rolt term\u00e9kek val\u00f3di \u00e9rt\u00e9k\u00e9t, \u00f6szt\u00f6n\u00f6zve a t\u00e1j\u00e9kozott \u00e9s felel\u0151s fogyaszt\u00e1st.<\/p>\n\n\n\n

Amellett, hogy Camilla a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s helye, a kultur\u00e1lis \u00e9s politikai szerepv\u00e1llal\u00e1s k\u00f6zpontjak\u00e9nt is szolg\u00e1l. A sz\u00f6vetkezet rendezv\u00e9nyeket, workshopokat \u00e9s megbesz\u00e9l\u00e9seket szervez olyan kritikus k\u00e9rd\u00e9sekr\u0151l, mint az \u00e9lelmiszer-\u00f6nrendelkez\u00e9s \u00e9s a t\u00e1rsadalmi igazs\u00e1goss\u00e1g, az \u00e1ruh\u00e1zat a tanul\u00e1s \u00e9s az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s ter\u00e9v\u00e9 alak\u00edtva. Camilla a szolid\u00e1ris gazdas\u00e1g modellj\u00e9t k\u00e9pviseli, ahol az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s, a megosztott felel\u0151ss\u00e9g \u00e9s a helyi t\u00e9rs\u00e9gre val\u00f3 \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1s konkr\u00e9t alternat\u00edv\u00e1t teremt az agr\u00e1ripari rendszerrel szemben.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A SIKER T\u00c9NYEZ\u0150I<\/h2>\n\n\n\n
\n

Gazdas\u00e1gi hat\u00e9konys\u00e1g<\/strong>: A tagok operat\u00edv szerepekbe val\u00f3 bevon\u00e1s\u00e1val Camilla jelent\u0151sen cs\u00f6kkenti a szem\u00e9lyzeti k\u00f6lts\u00e9geket. Ez az \u00f6nigazgat\u00e1si megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s seg\u00edt fenntartani a megfizethet\u0151s\u00e9get, mik\u00f6zben el\u0151seg\u00edti a tagok felel\u0151ss\u00e9gv\u00e1llal\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1tl\u00e1that\u00f3 \u00e1rk\u00e9pz\u00e9si modell<\/strong>: A \"forr\u00e1s\u00e1r\" elv r\u00e9szletes k\u00f6lts\u00e9glebont\u00e1st biztos\u00edt a termel\u0151i kompenz\u00e1ci\u00f3t\u00f3l a logisztik\u00e1ig. Ez az \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1g nemcsak bizalmat \u00e9p\u00edt, hanem azt is biztos\u00edtja, hogy az \u00e1rak a term\u00e9kek val\u00f3di \u00e9rt\u00e9k\u00e9t t\u00fckr\u00f6zz\u00e9k, kik\u00fcsz\u00f6b\u00f6lve a k\u00f6zvet\u00edt\u0151k sz\u00fcks\u00e9gtelen \u00e1rr\u00e9seit.<\/p>\n\n\n\n

Akt\u00edv tagr\u00e9szv\u00e9tel<\/strong>: Camilla tagjai nemcsak fogyaszt\u00f3k, hanem t\u00e1rsmenedzserek \u00e9s d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3k is. A beszerz\u00e9sben \u00e9s a politikai d\u00f6nt\u00e9sekben val\u00f3 r\u00e9szv\u00e9tel\u00fck er\u0151s\u00edti a sz\u00f6vetkezet sikere ir\u00e1nti elk\u00f6telezetts\u00e9get \u00e9s k\u00f6z\u00f6s felel\u0151ss\u00e9get.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9p\u00edt\u00e9s<\/strong>: A workshopok, esem\u00e9nyek \u00e9s megbesz\u00e9l\u00e9sek szervez\u00e9se olyan t\u00e9m\u00e1kban, mint az \u00e9lelmiszer-\u00f6nrendelkez\u00e9s \u00e9s a t\u00e1rsadalmi igazs\u00e1goss\u00e1g, Camill\u00e1t a tanul\u00e1s, az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s \u00e9s a szolidarit\u00e1s k\u00f6zpontj\u00e1v\u00e1 alak\u00edtja. Ezek a tev\u00e9kenys\u00e9gek befogad\u00f3 k\u00f6z\u00f6ss\u00e9get t\u00e1pl\u00e1lnak, \u00e9s el\u0151seg\u00edtik az \u00f6tletek \u00e9s gyakorlatok cser\u00e9j\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Termel\u0151i-fogyaszt\u00f3i kapcsolatok<\/strong>: A helyi termel\u0151kkel val\u00f3 k\u00f6zvetlen kapcsolat el\u0151seg\u00edti az \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1got \u00e9s a bizalmat, lehet\u0151v\u00e9 t\u00e9ve a sz\u00f6vetkezeti tagok sz\u00e1m\u00e1ra, hogy meg\u00e9rts\u00e9k \u00e9s \u00e9rt\u00e9kelj\u00e9k az \u00e1ltaluk v\u00e1s\u00e1rolt term\u00e9kek eredet\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6vid ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1ncok<\/strong>: A helyi termel\u0151kre \u00f6sszpontos\u00edtva a sz\u00f6vetkezet cs\u00f6kkenti a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si t\u00e1vols\u00e1gokat, ami cs\u00f6kkenti az \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zok kibocs\u00e1t\u00e1s\u00e1t \u00e9s t\u00e1mogatja a region\u00e1lis gazdas\u00e1gokat.<\/p>\n\n\n\n

Fenntarthat\u00f3s\u00e1gi modell<\/strong>: Camilla modellje \u00f6szt\u00f6nzi a felel\u0151s \u00e9s tudatos fogyaszt\u00e1st, amelynek c\u00e9lja a k\u00f6rnyezet \u00e9s a term\u00e9szeti er\u0151forr\u00e1sok meg\u0151rz\u00e9se, mik\u00f6zben olyan \u00e9lelmiszer-termel\u00e9si modellt t\u00e1mogat, amely tiszteletben tartja a biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9get \u00e9s t\u00e1mogatja a helyi gazdas\u00e1got.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Kapcsolatteremt\u00e9si platform<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Tud\u00e1sb\u00e1zis<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Tanfolyamok<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Vide\u00f3t\u00e1r<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Camilla Emporio di Comunit\u00e0 is Italy\u2019s first self-managed food cooperative, founded in Bologna in 2019. It offers a sustainable alternative to the large-scale retail model, where only cooperative members can shop. This unique structure operates on the principle of the “cooperative shift,” enabling members to actively contribute to the cooperative\u2019s management by taking on roles […]<\/p>","protected":false},"featured_media":1430,"template":"","sielstranke_item_country":[8],"sielstranke_item_sector":[9],"sielstranke_item_technology":[19,20,21],"class_list":["post-1429","sielstranke_item","type-sielstranke_item","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sielstranke_item_country-it","sielstranke_item_sector-food","sielstranke_item_technology-local_focus","sielstranke_item_technology-sustainability","sielstranke_item_technology-transparency"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sielstranke_item"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1851,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/1429\/revisions\/1851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sielstranke_item_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_country?post=1429"},{"taxonomy":"sielstranke_item_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_sector?post=1429"},{"taxonomy":"sielstranke_item_technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_technology?post=1429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}