{"id":2382,"date":"2026-01-08T11:53:13","date_gmt":"2026-01-08T11:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/?post_type=sielstranke_item&p=2382"},"modified":"2026-01-08T11:53:17","modified_gmt":"2026-01-08T11:53:17","slug":"mercatiamo-creating-a-community-around-food","status":"publish","type":"sielstranke_item","link":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/best-practice\/mercatiamo-creating-a-community-around-food\/","title":{"rendered":"MercaTiAmo: Eine Gemeinschaft rund um Lebensmittel schaffen\u00a0"},"content":{"rendered":"

MercaTiAmo ist ein Projekt zur sozialen F\u00f6rderung des Vereins \u201eParma Sostenibile\u201d, das sich an den Prinzipien der Solidarwirtschaft orientiert. Die Idee ist, einen einladenden und gemeinschaftsorientierten Raum zu schaffen, der sowohl den Bed\u00fcrfnissen der Produzenten als auch der Verbraucher gerecht wird: einen Markt, auf dem Menschen Produkte sicherer und gepr\u00fcfter Herkunft kaufen k\u00f6nnen, unabh\u00e4ngig von den Gesch\u00e4ftspolitiken des Gro\u00dfhandels. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Die MercaTiAmo -M\u00e4rkte finden dreimal pro Woche (dienstags, mittwochs und freitags) an drei verschiedenen Orten in der Stadt Parma statt. <\/p>\n\n\n\n

Mehr als 30 kleine landwirtschaftliche Betriebe, soziale Genossenschaften und lokale Verarbeitungsbetriebe, die an dem Projekt beteiligt sind, halten sich an das Participatory Guarantee System (PGS), ein gemeinsames Zertifizierungssystem, das Produzenten und Verbraucher aktiv in die \u00dcberwachung der Produktqualit\u00e4t und Nachhaltigkeit einbezieht. Dieser Ansatz f\u00f6rdert gegenseitiges Vertrauen und Transparenz und reduziert gleichzeitig den Bedarf an kostspieligen offiziellen Zertifizierungssystemen. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Zu den angebotenen Dienstleistungen geh\u00f6rt die BioBorsa, \u00fcber die Nutzer Produkte online bestellen und w\u00e4hlen k\u00f6nnen, ob sie ihren Einkauf auf einem der M\u00e4rkte abholen oder bequem nach Hause liefern lassen m\u00f6chten. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

ERFOLGSFAKTOREN<\/h2>\n\n\n\n
\n

Partizipatives Garantiesystem (PGS): <\/strong>Das PGS bezieht Produzenten und Verbraucher aktiv in die \u00dcberwachung der Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit von Produkten ein und f\u00f6rdert so Transparenz und gegenseitiges Vertrauen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Kurze und lokale Lieferkette: <\/strong>MercaTiAmo unterst\u00fctzt kurze Lieferketten, indem es Zwischenh\u00e4ndler reduziert und faire Preise f\u00fcr Produzenten und Verbraucher sicherstellt. Dabei wird gleichzeitig die lokale Wirtschaft gest\u00e4rkt und die Umweltbelastung verringert.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Bildungsaktivit\u00e4ten: <\/strong>MercaTiAmo ist weit mehr als nur ein Markt f\u00fcr den Verkauf von Bio-Produkten. Durch Bildungs- und Demonstrationsaktivit\u00e4ten f\u00f6rdert es auch die gesunde Ern\u00e4hrung, das Umweltbewusstsein sowie die soziale Verantwortung.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Matchmaking plattform<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Wissensdatenbank<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Kurse zum Lernen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Video-Inhalte<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mercatiamo is a project of the \u201cParma Sostenibile\u201d Social Promotion Association, inspired by the principles of the Solidarity Economy. The idea is to create a welcoming and community-oriented space that is attentive to the needs of both producers and consumers: a market where people can confidently purchase products of safe and verified origin, independent from […]<\/p>","protected":false},"featured_media":2381,"template":"","sielstranke_item_country":[8],"sielstranke_item_sector":[9],"sielstranke_item_technology":[19,20,21],"class_list":["post-2382","sielstranke_item","type-sielstranke_item","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sielstranke_item_country-it","sielstranke_item_sector-food","sielstranke_item_technology-local_focus","sielstranke_item_technology-sustainability","sielstranke_item_technology-transparency"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/2382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sielstranke_item"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/2382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2386,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item\/2382\/revisions\/2386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sielstranke_item_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_country?post=2382"},{"taxonomy":"sielstranke_item_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_sector?post=2382"},{"taxonomy":"sielstranke_item_technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openenlocc.net\/food4ce\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sielstranke_item_technology?post=2382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}